キッチンで活躍する便利な粉末マスタード

Oct 10, 2023

ピンク、紫、金色でいっぱいのメイソンジャーの冷凍庫を想像してみてください。あなたはそのいくつかに煮込んだラズベリー、ブルーベリー、保存した桃を詰め込むという先見の明を持っています。 おそらく、冬のボリュームのあるマリナラソースのために保存するために、夏のトマトの一部を瓶詰めしたこともあるのではないでしょうか。 これらのジャム、ゼリー、煮込んだフルーツは、見た目が美しいだけでなく、香りも比較的穏やかです。 ピクルスやニンニクや生姜がたっぷり入ったガラス瓶の場合は、特に一度に何か月も瓶に入れておく場合はそうではありません。

保存やピクルスに関しては、特に大量の酸と一緒に辛味野菜を使用する場合、その臭いが瓶の中に残り、他の種類の食品に使用できなくなる可能性があります。 ピクルス汁のポジティブでありながら珍しい副次的な利点が 1 つ考えられます。これがアジサイを元気に育てる秘訣です。しかし、瓶の中では少し臭いが発生します。 掃除と消臭が必要なので、昔ながらのマスタードパウダーの缶を取り出しましょう。

必要なのはからし粉とお湯です。 このハウツーはガラス瓶に最も効果的です。プラスチック容器はガラスよりもさらに長く匂いが残り、取り除くのが難しいため、プラスチックを扱う場合は、マスタード混合物を2倍の時間入れたままにしてください。 沸騰したお湯を瓶に注ぎ、小さじ1杯から大さじ1杯のマスタードパウダーを混ぜます（瓶が小さい場合は小さじ1杯を使用してください）。 水を上まで入れます。 蓋をしっかり閉めて、時々振ってください。

ガラス製の場合は約3日間、プラスチック製の容器の場合は約1週間放置します。 その後、通常通りに洗い、すすぎます。 おまけのヒント: 瓶にマスタード粉をまぶして洗っても問題が解決しない場合は、リサイクルに出す前に、瓶と蓋の両方を日光の当たる場所に数時間置き、紫外線を当ててください。あなたの代わりに。 これは、瓶よりも長く匂いが残る可能性がある蓋を新鮮にするのに役立つ可能性があります。